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Matisjahu
Forum-Neuling Beiträge: 19 Registriert: 20.2.2013 Status: Offline
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am 21.8.2013 um 11:31 |
Hallo zusammen,
ich war neulich im Kaufhaus und habe einen schönen Wein für
einen gemütlichen Abend gekauft. Beim Stöbern durch die Regale
habe ich mehrere Weinflaschen mit der Aufschrift "Vin Mature"
gesehen. Ist das ein besonderes Qualitätsmerkmal ? Mature heißt
ja übersetzt gereift. Ich dachte aber, dass Wein immer reift und
nie wirklich fertig ist. Natürlich ist er ab einem gewissen Zeitpunkt
nicht mehr genießbar. Ist mit "Vin Mature" gemeint, dass der Wein
seinen Zenit erreicht hat und er die optimale Reife hat ?
Ich habe einen dieser Weine gekauft und er hat uns auch super
geschmeckt. Sollte er auch, denn er war nicht gerade billig.
Könnt ihr mir das vielleicht Erklären, ich bin ein bisschen verwirrt.
LG
Matisjahu |
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Ralphi-K
Nicht registriert
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am 5.2.2014 um 08:46 |
Es gibt Weinjahre in denen es besonders gute Weine gibt.
Und die Weine aus der Region südliche Moldau werden als Mature Weine bezeichnet.
Sie reifen in Eichenfässern zwischen 6 Monaten und 2 Jahren in den Kellern der Cricova in Moldawien.
Das ist übrigens die Kellerei wo zu Sowjetzeiten der "Sowjetskoje Schampanskoje" her kam.
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