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Einkauf-Shopping.de - News, Infos und Tipps rund um's Einkaufeng & Shoppen !
Shopping - Tips: Dörrobst, der gesunde und leckere Ersatz für Süßwaren! | Shopping aktuell
Veröffentlicht am Montag, dem 06. Juli 2015 von Einkauf-Shopping.de |
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Lebensmittel-Page.de - rund um Ernährung, Nahrungsmittel & Lebensmittelindustrie. Foto: Rommelsbacher Dörrautomat mit Timer DA 750.
Das Dörren von Früchten ist eine traditionelle Methode zum haltbar machen von Früchten, die schon im Mittelalter Anwendung fand. Dabei wird der Frucht das Wasser entzogen, wobei die Früchte sonst nicht an Substanz verlieren und ihren hohen Nährwert behalten.
Der Trocknungsvorgang sollte zügig ablaufen, um Schimmel und Fäulnis vorzubeugen. Dies ist mit unserem neuen Dörrgerät kein Problem mehr.
Dörrobst eignet sich sowohl als Zutat für Früchtemüsli oder Früchtebrot als auch als kleine Knabberei zwischendurch.
Durch die in den letzten Jahren stärker in den Vordergrund gerückte bewusste und gesunde Ernährung ist auch Dörrobst wieder in Mode gekommen. Allerdings sind die in den Supermärkten angebotenen industriell hergestellten Apfelringe und Bananenchips meist zusätzlich geschwefelt und mit Konservierungsmitteln behandelt. Auch werden die meisten Vitamine bei den dort verwendeten hohen Temperaturen zerstört.
Das Dörren von Früchten ist eine traditionelle Methode zum haltbar machen von Früchten, die schon im Mittelalter Anwendung fand. Dabei wird der Frucht das Wasser entzogen, wobei die Früchte sonst nicht an Substanz verlieren und ihren hohen Nährwert behalten.
Der Trocknungsvorgang sollte zügig ablaufen, um Schimmel und Fäulnis vorzubeugen. Dies ist mit unserem neuen Dörrgerät kein Problem mehr.
Dörrobst eignet sich sowohl als Zutat für Früchtemüsli oder Früchtebrot als auch als kleine Knabberei zwischendurch.
Durch die in den letzten Jahren stärker in den Vordergrund gerückte bewusste und gesunde Ernährung ist auch Dörrobst wieder in Mode gekommen. Allerdings sind die in den Supermärkten angebotenen industriell hergestellten Apfelringe und Bananenchips meist zusätzlich geschwefelt und mit Konservierungsmitteln behandelt. Auch werden die meisten Vitamine bei den dort verwendeten hohen Temperaturen zerstört.
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